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Grado Superior en Hostelería y Turismo: Salidas Profesionales

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Casi todos los profesionales de la hostelería coinciden en que, desde hace un tiempo, resulta muy complicado encontrar profesionales para desempeñar los distintos roles asociados al sector hostelero y turístico.

Ante la elevada tasa de paro, son muchos los jóvenes que deciden abrirse un futuro profesional matriculándose en el Grado Superior en Hostelería y Turismo.

Se trata de un grado que no solo ofrece una comprensión profunda de la industria, sino que también abre un abanico de oportunidades laborales en diversas áreas: jefe de sala, sumiller, planificador de eventos y viajes o administrativo y gestor hotelero.

De eso precisamente vamos a hablar, a lo largo de este artículo, del Grado Superior en Hostelería y Turismo, sus salidas, y las competencias y conocimientos que adquieren los estudiantes durante su formación, así como de las distintas áreas del sector donde pueden aplicar estas habilidades.

Por último, te explicaremos las tendencias actuales del mercado y cómo estas influyen en las oportunidades de empleo en un campo en constante evolución, como lo es el del turismo y la hostelería. Dicho esto, empecemos.

Panorama actual de la hostelería y el turismo en España

Aproximadamente el 7,6% de los trabajadores en España pertenecen al sector de la hostelería, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).

Su diversidad geográfica y climática, su riqueza cultural y patrimonio histórico, su alabada gastronomía, su inmejorable clima y sus infraestructuras turísticas desarrolladas y ampliamente preparadas para el desarrollo de eventos internacionales, son algunas de las razones que explican la importancia de este sector en España.

España se ha convertido en uno de los principales epicentros del turismo y la hostelería. 

El principal desafío al que se enfrenta el sector es mantener, renovar y ampliar la oferta para garantizar que siga siéndolo durante mucho tiempo. Algo para lo que nadie duda en el sector, aunque necesitará apoyo, no sólo administrativo, sino también tecnológico.

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Tendencias emergentes y su impacto en las salidas de los Grados Superiores en hostelería y turismo

Las tendencias actuales como el turismo sostenible, la tecnología digital y el turismo experiencial están redefiniendo el panorama de la hostelería y el turismo.

Y es que estas no solo enriquecen la experiencia del cliente, sino que también crean nuevas oportunidades de empleo y requieren habilidades especializadas, ampliando el abanico de profesionales hosteleros.

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¿Qué aprenderás en un Grado Superior de Hostelería y Turismo?

El Grado Superior en Hostelería y Turismo está compuesto por una amplia variedad de asignaturas clave que proporcionan una base sólida en aspectos fundamentales del sector.

A lo largo del mismo, los estudiantes de este grado aprenden desde gestión hotelera y turística hasta marketing y atención al cliente, además de desarrollar habilidades cruciales como comunicación efectiva, pensamiento crítico y resolución de problemas.

Enfoque práctico y teórico del Grado Superior de Hostelería y Turismo

Como suele suceder con los grados medios y superiores enfocados a la preparación profesional, el programa Hostelería y Turismo combina teoría y práctica.

De esta forma se garantiza que los estudiantes conocen la idiosincrasia del sector y, al mismo tiempo, adquieran experiencia profesional practicando lo aprendido en empresas del sector hostelero.

Importancia de la formación específica en la empleabilidad

La formación específica en hostelería y turismo es clave de cara a la rápida y duradera incorporación de los estudiantes al mercado laboral.

De ahí que este grado equipe a los estudiantes con conocimientos y habilidades especializadas, con el objetivo de multiplicar sus opciones de empleabilidad, una vez finalizados los estudios.

Gracias a su enfoque teórico y eminentemente práctico, los graduados de este Grado Superior están muy bien valorados en el sector por su preparación específica y su capacidad para contribuir de manera efectiva desde el primer día en diferentes roles profesionales en los que se les forma.

Amplia variedad de salidas profesionales en la FP de turismo

El Grado Superior en Hostelería y Turismo abre puertas a una gran variedad de sectores dentro de la industria.

Los graduados pueden descubrir carreras en hostelería, gestión de eventos, turismo de ocio y de negocios o servicios de catering, entre otras salidas profesionales.

Esta diversidad permite a los profesionales enfocarse en diferentes nichos laborales y desarrollar una carrera que se alinee con sus intereses y habilidades.

Entre los roles específicos que pueden ocupar los titulados, se encuentran el de gerente de hotel, coordinador de eventos, especialista en marketing turístico, agente de viajes, y consultor de turismo, por nombrar algunos.

Si bien es cierto que las responsabilidades varían enormemente de un perfil a otro, también lo es que todos ellos requieren un conjunto de habilidades y conocimientos específicos que se adquieren en este grado.

Oportunidades en hoteles y restaurantes

Quienes finalizan sus estudios en un Grado Superior de Hostelería y Turismo están ampliamente preparados para desarrollar funciones como:

Gerencia y operaciones hoteleras

El sector hotelero ofrece oportunidades en áreas como la gestión operativa, el control de calidad, la gestión de recursos humanos y la administración financiera.

El objetivo es que todos los graduados dispongan de los conocimientos suficientes como para poder supervisar operaciones diarias en hoteles, garantizar la satisfacción del cliente y mantener altos estándares de servicio.

Gestión de restaurantes y servicios de catering

En el ámbito de la restauración, los estudiantes cuentan con todas las herramientas como para empezar a dirigir restaurantes, supervisar servicios de catering o gestionar establecimientos de comida y bebida.

De igual forma, son capaces de ejecutar tareas muy importantes en el día a día de la restauración, como la planificación de menús, el control de gastos, el diseño de planes de marketing gastronómico y la gestión del personal.

Carreras en agencias de viajes y eventos

Los que prefieren enfocar su futuro laboral a la planificación de viajes o eventos, pueden desarrollar una carrera profesional en campos como:

Organización de viajes y eventos turísticos

Las agencias de viajes y empresas de eventos turísticos ofrecen roles en la planificación y organización de viajes, tanto para ocio como para negocios.

Los recién graduados contarán con los conocimientos suficientes como para poder trabajar en la creación de itinerarios, la gestión de reservas y la coordinación de eventos turísticos.

Coordinación y gestión de eventos

Si lo prefieren, también pueden especializarse en áreas como la organización de eventos corporativos, conferencias, ferias y exposiciones.

Y es que quienes se forman en estos estudios, si así lo deciden, pueden acabar siendo responsables de la logística, la selección de sedes, la coordinación con proveedores y la gestión de presupuestos para eventos y conferencias.

Roles en la Administración Pública y Promoción Turística

Los graduados en el Grado Superior de Hostelería y Turismo también pueden optar por carreras en el sector público, trabajando en organismos de turismo a nivel municipal, regional o nacional.

Estos roles implican la promoción del turismo, el desarrollo de políticas turísticas y la colaboración en proyectos de turismo sostenible.

Promoción y desarrollo turístico a nivel local y nacional

Si así lo desean, estos pueden acabar dedicándose a la promoción de destinos, el desarrollo de estrategias de marketing turístico y la gestión de proyectos que buscan impulsar el turismo en una región.

Si algo ha quedado claro es que para todos aquellos interesados en una carrera en la hostelería y el turismo, la formación profesional de Grado Superior representa una excelente opción de formación.

Gracias a la combinación de conocimientos teóricos y habilidades prácticas, este grado es una puerta de entrada al éxito profesional en un sector dinámico con un presente y un futuro garantizado en nuestro país. 

Por ello, te recomendamos que te formes a través de FP Aspasia y nuestro grado superior en hostelería y turismo. ¡Contacta con nosotros!

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