7 salidas laborales de la Formación Profesional en Dietética

¿Sabías que la familia profesional más demandada en el sistema de formación profesional? Te lo cuento: Los ciclos de la familia sanitaria son los más estudiados por los jóvenes este curso 2023/24.

Dentro del sector salud de FP hay un amplio abanico de módulos, pero hoy nos vamos a centrar en uno de los favoritos: La FP Superior de dietética.

Si quieres conocer las salidas laborales de la fp en dietética este artículo te interesa. Vamos a conocer las salidas que existen para que puedas decidir, en primer lugar, si este ciclo te resulta interesante para estudiar, y en segundo lugar, qué trabajo te gustaría desempeñar una vez te titules como técnico superior en dietética.

Dietista

En términos generales, un profesional titulado en la fp de dietética se convierte en dietista. Esto es, una persona que se encarga de elaborar un plan de alimentación a una determinada persona o personas, ajustando una dieta a unas características comunes y objetivos específicos. Es común ver perfiles de dietistas desempeñando sus funciones en centros sanitarios u hospitales, elaborando las dietas para pacientes que necesitan un control alimentario para una situación determinada. Otro lugar de trabajo común para los dietistas son las empresas de dietética, que como si un despacho de abogados se tratase, ofrecen un servicio personalizado para sus clientes.

Algunas de las tareas rutinarias de los dietistas en su día a día podrían ser:

• Elaborar dietas a individuos o colectivos calculando el reparto de macronutrientes (grases, hidratos, proteinas…) de forma adecuada según el caso en concreto.
• Fijar un plazo de actuación y llevar el seguimiento y evolución de cada paciente para cumplir los objetivos dietéticos.
• Vigilar las alergias e intolerancias de los pacientes frente algún alimento.
• Ofrecer alternativas a pacientes que no puedan mantener una dieta.
• Asesorar y educar a los pacientes sobre los principios básicos de alimentación. Nadie nos enseña cómo comer.
• Buscar complementos a la dieta (como el ejercicio y rutinas de descanso) para cada caso.

Responsable de alimentación de empresas de catering

Las empresas de catering necesitan un dietista profesional que les ayude a crear un servicio completo y variado. Estas empresas, en gran cantidad de ocasiones, realizan caterings para grupos grandes, con personas que presentan intolerancias, o para algún evento deportivo. Tener en cuenta el público resulta clave para que el dietista pueda colaborar en la creación de el menú ideal. Algunas de las funciones de los dietistas de catering son:

• Estudiar las características de los asistentes: edad, alergias, gustos, cantidad, tipo de evento… ¿Verdad que no harías el mismo menú para un catering donde los asistentes son vegetarianos que para un equipo de rugby donde cada jugador pesa más de 90 kilos?
• Ayudar a diseñar un menú equilibrado y variado en cuanto a alimentos. No es lo mismo un catering para un desayuno que para un evento nocturno.
• Información nutricional: En ocasiones, los servicios de catering ofrecen información de cada plato que se ofrece: elaboración, información nutricional, ingredientes…

Técnico en higiene de alimentos

Existe un perfil de dietista orientado a la seguridad e higiene de los alimentos. El técnico dietista en higiene de alimentos se encarga de prevenir cualquier enfermedad que pueda proceder de los alimentos, garantizando la seguridad para consumirlos. Sus labores incluyen:

• Inspección y monitoreo: consiste en realizar inspecciones regulares para garantizar la manipulación de los alimentos y el cumplimiento de estándares.
• Investigación de brotes: cuando se notifica una enfermedad proveniente de algún producto alimenticio, el dietista colabora con los agentes sanitarios para identificar la fuente del brote, conocer las causas y proporcionar soluciones.

Consultor de alimentación

El consultor de alimentación es un profesional que ofrece sus servicios de forma autónoma o como empresa. Sus labores en el día a día son similares a las que tiene un dietista que trabaja por cuenta ajena, solo que en este caso el dietista independiente debe encargarse de la captación de los pacientes, sus finanzas, contabilidad, etc.

Educador Sanitario

Un dietista tiene un profundo conocimiento teórico. Si te gusta el campo de la enseñanza puedes ser un dietista que forme en cuestiones de alimentación y vida saludable. Alguna de tus funciones serían. Tu misión sería elaborar un temario para formación o para charlas y ponencias, o incluso preparar clases o ejercicios ¿Te gustaría ser docente de dietética?

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Dietista de colectivos específicos

Guarderías, colegios, geriátricos… existen segmentos de población que necesitan una atención dietética y alimenticia muy particular. En guarderías o geriátricos tienes un público que necesita tener muy cuidada y medida su alimentación, ya que afecta a su desarrollo o bienestar.

Divulgador nutricional

Otra alternativa es la divulgación sobre nutrición. Charlas, ponencias, divulgación en RRSS, podcasts o entrevistas… Si tienes un perfil más extrovertido y eres una persona social puede interesarte el mundo de la divulgación para promover un estilo de vida saludable, formar sobre aspectos nutricionales, enseñar a leer etiquetas, o animar a la gente a diseñar sus propias dietas.

Recomendaciones para ser un dietista fuera de serie

Para llegar a la cúspide como dietista, desde FP Aspasia queremos darte algunos consejos:

1. Estudia una FP en Dietética con gran cantidad de lecciones prácticas. La teoría está bien, pero la práctica hace al maestro.
2. Asegúrate de estudiar en un centro con un buen programa de formación en empresas, para que puedas hacer un buena transición del aula a tu primer empleo.
3. Titulación oficial. Estudia un ciclo de fp oficial, con título 100% homologado y expedido por el Ministerio de Educación Y Formación Profesional.

Esto es todo por hoy, espero que te haya sido de utilidad y tengas un poco más claro si el ciclo superior de dietética y nutrición es para ti. Te dejo abajo adjuntado el ciclo en modalidad a distancia, para que puedas convertirte en técnico superior en dietética online, desde casa, a tu ritmo. ¡Hasta el próximo artículo!